DOURO · COLHEITA 2022
Vinho branco do Douro
Viosinho, Verdelho e Rabigato encontram-se num vinho branco do Douro produzido por Patrícia Magalhães. Uma colheita de 2022, nascida no Cima Corgo e limitada a 2.786 garrafas.
POR PATRÍCIA MAGALHÃES
Cima Corgo
SUB-REGIÃO
449 m
ALTITUDE
14% vol.
TEOR ALCOÓLICO
2.786
GARRAFAS
A ORIGEM
O Morphosis Branco 2022 tem origem no Cima Corgo, sub-região do Douro. As uvas de Viosinho, Verdelho e Rabigato provêm de solos xistosos, a 449 metros de altitude.
A identidade desta colheita começa na vinha e continua na adega, com fermentação a temperatura controlada e estágio em inox com bâtonnage.
O Douro divide-se em Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior. Nesta colheita, a sub-região, a altitude da vinha e o solo ajudam a situar a origem do vinho. Para explorar este contexto, consulte as características da Região Demarcada do Douro no IVDP.
“Cada vinho é um vinho.”
Na Morphosis, cada colheita é uma expressão singular da sua origem. Conheça a história do projecto e a sua ligação ao Douro.
DA VINHA À GARRAFA
01
As uvas da colheita de 2022 foram vindimadas a 31 de Agosto. Viosinho, Verdelho e Rabigato são as castas que compõem este branco.
02
A fermentação alcoólica decorreu em cubas de inox, com temperatura controlada a 14 °C.
03
O vinho estagiou em cubas de inox com bâtonnage, técnica que consiste em colocar as borras finas em suspensão. O engarrafamento ocorreu a 28 de Junho de 2024.
COLHEITA 2022
Origem, datas e escolhas de vinificação que identificam o Morphosis Branco 2022. Consulte também a ficha técnica original da produtora.
O ano da colheita e a data de engarrafamento identificam momentos distintos do percurso do vinho. A colheita de 2022 corresponde às uvas vindimadas a 31 de Agosto desse ano; o engarrafamento realizou-se a 28 de Junho de 2024.
A produção desta colheita foi de 2.786 garrafas. Este número refere-se ao volume produzido, não à disponibilidade actual. A ficha reúne ainda o teor alcoólico, os açúcares totais, o pH, a acidez e o dióxido de enxofre. Os valores apresentados pertencem especificamente a esta colheita.
Produtora
Patrícia Magalhães
Região / sub-região
Douro / Cima Corgo
Solo
Xistoso
Castas
Viosinho, Verdelho e Rabigato
Vindima
31 de Agosto de 2022
Engarrafamento
28 de Junho de 2024
Fermentação alcoólica
Inox, a 14 °C
Estágio
Inox com bâtonnage
Açúcares totais
0,60 g/L
pH
3,40
Acidez total
5,7 g/L
Acidez volátil
0,28 g/L
Dióxido de enxofre livre
34 mg/L
Dióxido de enxofre total
92 mg/L
Dados da ficha técnica Morphosis Branco 2022. As concentrações apresentadas em g/dm³ e mg/dm³ no documento foram expressas aqui nas unidades equivalentes g/L e mg/L.
PARA CONHECER MELHOR
O Morphosis Branco 2022 é elaborado com Viosinho, Verdelho e Rabigato, de origem no Cima Corgo, Douro.
A ficha técnica da colheita de 2022 indica estágio em cubas de inox com bâtonnage.
O Morphosis Branco 2022 apresenta 14% vol. de teor alcoólico. A produção indicada na ficha técnica é de 2.786 garrafas.
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